Trứng đúc cà rốt

Nguyên liệu

400g cà rốt

250ml kem tươi

2 trứng gà

1 củ hành trắng

Vài nhánh cần tây

1 muỗng canh dầu ăn

Khoảng 50g phô mai sợi (hay bột tùy loại nào bạn có)

1 muỗng café bột nêm, chút tiêu

Cách làm

Cà rốt gọt vỏ, bào hay băm nhỏ vừa.

Củ hành, cần tây cắt nhỏ.

Dầu ăn củ hành, cà rốt và cần tây cho vào nồi (chảo) xào sơ. Thêm bột nêm, tiêu và chút xíu nước. Đậy nắp nấu khoảng 5 phút. Tắt bếp.

Trứng quậy tan cùng với kem tươi, phô mai. Cho vào cà rốt đã xào, trộn đều.

Cho vào khuôn tròn bên dưới có lót giấy nến để dễ lấy ra sau khi chín.

Nướng nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 phút.

Ăn nóng với bánh mì rất ngon.

Mách nhỏ:

– Nếu không có khuôn thì có thể cho vào chén, dĩa sâu lòng, loại chịu được nhiệt độ trong lò và cho vào lò nướng.

Chúc các bạn thành công !

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s